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ソイプロテインと同じく粉末の健康飲料といえばグリーンスムージーでしょう。

両者ともに漠然と「健康に良い」「ダイエットになる」というイメージがありますが、この両者を組み合わせても問題はないか、または効果が落ちないのか…疑問に思う方も多いでしょう。

結論から言えば、両者ともにお互いの活かすのであれば、ビタミンはタンパク質の吸収・合成を促進させるはたらきがあるので、栄養を吸収する効率はむしろ良いといっていいでしょう。

ソイプロテインとグリーンスムージーの掛け合わせ効果

タンパク質は筋肉のほか、肌や髪、爪などの材料にもなるため、健康面だけでなく、美容面でも欠かせない栄養素でもあります。
しかし、現代の食生活ではタンパク質が不足している人も少なくありません。

タンパク質は野菜や果物にも微量ながら含まれますが、肉や魚、大豆などに比べて質が低いため、グリーンスムージーではタンパク質を効率的に摂取することが難しいのです。しかしプロテインを加えれば、スムージーで充分摂ることができないタンパク質を補うことができます。プロテインはアミノ酸のバランスが取れた、吸収しやすいタンパク質…所謂「良質なタンパク質」であるものが多いため、タンパク質の摂取源として申し分ありません。

たんぱく質吸収に重要なビタミン

ソイプロテインとグリーンスムージーの栄養素「ビタミン」は体の色々な化学反応に関わる重要な物質ですが、それぞれがどのような働きをしているかについて詳しく知っている人はあまりいないと思います。ここではビタミンのお話について少し触れていきましょう。

ビタミンC

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ビタミンの中でも最もよく聞くのがビタミンCではないでしょうか!?
よく食品のキャッチコピーなんかには、「レモン○○個分のビタミンC!」なんて書いてあったりもしますので、ほとんどの人はその名前を知っているでしょう。

ビタミンCは人間の体内でアミノ酸の合成や、結合組織を構成するコラーゲンというタンパク質の合成に必要になります。

コラーゲンは腱や骨格など、筋肉を支える組織を構成していて、全身の30%くらいはこのコラーゲンであるとも言われている非常に重要な物質です。

なので、ビタミンCが足りないと体のタンパク質合成能力が落ちる→筋力・体力・免疫力が低下するという非常に困った状態になるのです。

しかも、ビタミンCは人間の体内では合成できないため、必ず食事やサプリメントなどから補給する必要があります。

ただし、食品パッケージの成分表にビタミンCが記載されていたとしても、それが酸化防止剤として添加されている場合、食べる時にはほとんどビタミンCとしての効果がなくなっている事も多いので注意してください。

 

ビタミンB

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ビタミンBにはB1・B2・B6・B12など色々な種類があり、これらはひとくくりに「ビタミンB群」と呼ばれています。

ビタミンB群はタンパク質の分解に関与していて、その中でも特にビタミンB6に分類される物質は、食事やサプリメントとして体に入ってきたタンパク質を、体内で利用できるアミノ酸に分解する反応に必要な物質です。

なので、ビタミンB群が足りないとタンパク質が分解できない→せっかく飲んだソイプロテインが無駄になるという事が起こるのです。

人間の腸内細菌の中にはビタミンB6を合成できるバクテリア等が存在するので、普通に生活している分には不足する可能性は低いという研究結果もありますが、まだまだ未開な部分がおおいのも事実です。

 

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